“มันเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เราไม่เคยสังเกต ตอนที่เราเป็นวัยรุ่น อาจจะเป็นจังหวะของชีวิตด้วย ที่ทำให้เรารู้สึกว่า เราอยากจะดูแลสุขภาพมากขึ้น กิน นอน เป็นเวลามากขึ้น เงินก็ไม่มากพอ โบนัสก็ไม่มี การขึ้นเงินเดือนน้อยมาก ทำให้เรากลับมาคิดว่า เรายังอยากอยู่แบบนี้ไหม มันไม่เห็นความก้าวหน้า เรายังโอเคกับมันรึเปล่า มันทำให้เรามองหาอาชีพเสริม หรืออยากจะเปลี่ยนทิศทาง หรือเปลี่ยนอาชีพ”

วุฒิภัทร เล่าย้อนไปถึงช่วงที่ตัดสินใจเปลี่ยนอาชีพจากสจ๊วตสายการบินมาเป็นพ่อครัวขนมไทย หลังเดินทางไปเที่ยวบ้านของแฟน ที่อำเภอสวรรคโลก สุโขทัย ซึ่งคุณแม่มีสูตรทำขนมไทยโบราณ ทำให้เขาสนใจอาชีพใหม่ จากคนที่ทำขนมไทยไม่เป็น ไปเรียนทำขนมและสร้างสรรค์ขนมไทยให้มีความแปลกใหม่ แต่ยังคงความหอมอร่อยและทรงคุณค่าของขนมไทยฉบับดั้งเดิมไว้ได้อย่างกลมกล่อม เชื่อมต่อกับคนรุ่นใหม่ได้อย่างน่าสนใจ ในชื่อของ ขนมไทยบ้านมยุรา ที่ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าอย่างมาก ทั้งขนมชั้นหนานุ่ม ไม่แข็งกระด้าง ขนมผกากรอง แป้งนิ่ม นุ่มละมุนลิ้น หรืออาลัวรูปส้มไส้ทองเอกไข่แดงเค็ม หรือจะเป็นเปียกปูนใบเตยครีมกะทิ ที่หอมกลิ่นใบเตยผสมกับความหวานหอมของน้ำตาลโตนดได้อย่างละมุน ไม่หวานเกินไป และยังก้าวต่อไปไม่หยุด ในการพัฒนาขนมไทยให้เป็นของที่ระลึกและของฝากจากเมืองสวรรคโลก สุโขทัย

เรื่องราวของวุฒิภัทร ซึ่งเป็นหนึ่งในแขกรับเชิญในรายการทอล์ค “The Turning Point จุดพลิกคลิกโอกาส” รายการที่จะพาคุณไปรู้จักจุดพลิกของหลายคนที่กลายเป็นโอกาสเปลี่ยนเส้นทางชีวิตให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป จากชีวิตของ 7 แขกรับเชิญ จากอาชีพหนึ่งสู่อีกอาชีพหนึ่ง โดยรายการนี้เกิดจากไอเดียและความชอบของ ธาดา ราชกิจ หัวหน้าโครงการและผู้ควบคุมการผลิตรายการนี้ ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ ประเภทเปิดรับทั่วไป ประจำปี 2564